מעבר לכך שבורגר הטבעוני במתכון של הסרטון הבא נראה מעולה, אהבנו את המרכיבים של המתכון. אולי רק לעשות שינויים קלים במצרכים שישדרגו את הפן הבריאותי :).
תרגום מצרכי המתכון והערות שלנו:
מתכון מיועד ל-3 קציצות המבורגר:
1 קופסת שעועית – מומלץ לקנות שעועית (אורגנית) להשרות במים ולבשל לבד!
60 גרם פתיתי שיבולת שועל (רכים) – שיבולת שועל מומלץ מאוד רק אורגני!.
1 בצל
25 גרם קמח – עדיפות שלנו קמח ללא גלוטן
1 שן שום
שמן לטיגון – לא שמן קנולה
1 כף רוטב סויה – שיהיה ללא GMO
1 כף חרדל
1 כף מרק ירקות
2 כפיות פפריקה מעושנת
1 כפית קימל
מלח פלפל
מבחינת אופן ההכנה זהה לכל בוגר או קציצה – ליצור מהרכיבים עיסה לצורת הקציצה שאתם רוצים ולטגן – מבחינת הגשה זה כל אחד והעדפות שלו 🙂 בתיאבון .